· 

Scrumble egg plate


Is dat broodje er echt nog bij nodig? Dit is zo makkelijk en een ei bevat het gehele aminozuren pakket. Vul aan met groenten, noten, zaden en vetten. Kies je voor tomaten, kies dan voor rijpe tomaten. Tomaat is een nachtschade en als hij onrijp geplukt is bevat hij stoffen die een belasting zijn op je lichaam. Begin een moestuin en laat ze door de zon rijp worden!

 

Ingrediënten

Ei (hoeveel jij er wil eten vandaag)

Gesneden wortel

Gesneden radijsmix/ rauwkost

Avocado

Noten (pecannoten, walnoten, hazelnoten)

Zaden (pompoenpitten, pijnboompitten)

Tomaat

Himalaya zout

Kokosolie

 

Nu maken!

Verhit de kokosolie in de pan. Doe de eieren in de pan en hussel door elkaar totdat alles droog gebakken is.

Leg de scrumble eggs op je bord en leg de overige ingrediënten erop en eromheen. Als jet het lekker vindt doe je er een beetje Himalaya zout over en geniet ervan.

Reactie schrijven

Commentaren: 0