· 

Mango ontbijtschotel


 

Mango ontbijtschotel

Weer een heerlijke ovenschotel voor het ontbijt of op ieder gewenst moment uiteraard. Want ontbijten kun je best overslaan als je dat prettig vindt.
Ook weer super simpel en je kunt variëren met het fruit dat je gebruikt. Ik heb diepvries mango gebruikt, want dat had ik in huis. Ideaal want het is al gesneden en zo te gebruiken.

Ingrediënten
350 gr mango (diepvries en/of ander fruit)
1 tl koekkruiden (of kaneel)
4 eieren
Sap van een halve citroen
75 gr havervlokken (of notenmeel)
50 gr amandelstukjes (of hazelnoot, gemengd etc.)
    

Nu maken!
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Doe de mango in een ovenschaal. Meng de eieren met de koekkruiden, citroensap en de havervlokken. Verdeel het mengsel over de mango en zet de schaal voor 30 min in de oven. Enjoy!

Doe mee met rijstvasten en begin de zomer fris, energiek en met heldere gedachten!

 

MEER INFO

Wil meer weten over een helt lifestyle en het kleuren van je leven? Volg ons dan op Instagram en Facebook. 

 

Instagram: @kimfoodyourlife 

 

Facebook: www.facebook.com/foodyourlife

Reactie schrijven

Commentaren: 0